飲食店の電気代平均は？電気代がかかる要因と改善方法の解説！

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飲食店経営において、電気代は大きな負担となることがあります。照明や冷蔵庫、調理器具などの電気機器を多用する飲食店では、毎月の電気代が高額になってしまうことが珍しくありません。

そこで、この記事では飲食店経営者の皆様に向けて、電気代を削減するための方法をご紹介します。まずは、電気代が高い原因について解説し、次に具体的な節約方法について紹介します。また、節約対策を実施する際には注意点もあるため、しっかりと押さえておきましょう。

この記事を読めば、飲食店経営者の皆様は電気代の高さに悩むことなく、効果的な節約対策を実施することができるようになります。経費削減に成功し、より収益性の高い経営を実現するために、ぜひ参考にしてください。

今回の記事では、

飲食店の電気代がかかる要因と改善方法の解説！

を詳しくいたします。

私は30年以上飲食に携わってきました。

色々なオーナーさんの下、たくさんの飲食店の立ち上げ・立て直しをしてきた経験をできるだけ詳しく公開しているつもりです。

少しでも参考になれば幸いです。

電気代は飲食店を経営する上で必要なものですが、自分の店の電気代が高いのか低いのか、良く分からないという人も多いと思います。

実際に平均相場よりも高い電気代を支払っているのなら、それはとてももったいないことです。

まずは飲食店の目安の電気代平均相場を知って自分が経営する飲食店の電気代がどの位置にあるかを知った上で、削減する方法を試していきましょう。

経費削減の方法を探している飲食店のオーナーはぜひ参考にしてください。

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飲食店の電気代の平均はどれくらい？

飲食店の電気代の平均は様々な要因によって異なります。例えば、店の規模、地域、季節、メニュー、使用する機器の種類や数などが影響を与えます。

しかしながら、一般的には、飲食店の電気代は月に数万円程度から数十万円に及ぶことがあります。小規模な飲食店であれば、1ヶ月あたり5万円程度が平均的な金額とされていますが、規模が大きくなると、1ヶ月あたり数十万円にもなることがあります。

また、省エネ設備の導入やエネルギー管理の見直しを行うことで、電気代を抑えることができる場合もあります。

飲食店の電気代は、店舗の規模、設備、営業時間、地域、季節などさまざまな要因に依存します。そのため、平均的な電気代は一般的なガイドラインに従ってもかなり異なることがあります。ただし、一般的な目安として以下のポイントを考慮できます：

1. 店舗の規模: 店舗の広さや客席数が大きい場合、電気代も増加する傾向があります。特に大規模な厨房設備や空調設備を備えた店舗は、電気使用量が多いことが一般的です。
2. 営業時間: 営業時間が長い店舗は、電気代が高くなる可能性があります。昼夜問わず営業し、夜間照明を多く使用する場合は、電気代の増加が予想されます。
3. 設備と機器: キッチン設備や調理機器、冷蔵庫、冷凍庫、エアコン、照明などの電化製品の種類とエネルギー効率は電気代に影響を与えます。省エネ機器を導入することでコストを削減できます。
4. 地域: 地域によって電気料金が異なります。地域の電気料金に加え、税金や料金体系も影響を与えます。
5. 季節: 季節によって電気代が変動することがあります。夏季には冷房の使用が増え、冷蔵庫や冷凍庫の負荷も増加します。
6. LED照明の使用: LED照明は従来の蛍光灯に比べてエネルギー効率が高く、電気代を削減できるため、導入することが一般的です。

電気代を正確に計算するには、具体的な店舗の詳細な電力使用データをもとに計算することが必要です。電気代を管理し、節約するためには、省エネ設備の導入や効果的な電力管理が重要です。また、電気代の削減に向けた具体的な計画を立てることが経営コストを削減する一環として役立ちます。

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飲食店の電気代が高いのはなぜ？

飲食店の電気代が高い原因としては、以下のような要因が挙げられます。

1. 営業時間が長いため：
   飲食店は、朝から深夜まで長時間営業することが多く、その間ずっと電気を使用します。特に、調理や提供に必要な冷蔵庫や冷凍庫、オーブン、フライヤーなどの調理機器は、長時間稼働する必要があるため、大きな電力を消費します。
2. 大量の食材や飲料を保管するための設備：
   飲食店は、調理前の食材や調理後の食品を保存するために、冷蔵庫や冷凍庫を使用します。これらの設備は24時間稼働する必要があり、大量の電力を消費します。
3. 空調設備の使用：
   飲食店は、快適な店内環境を維持するために、エアコンや暖房を使用します。また、キッチン内の熱や湿気を排出するための換気設備も必要です。これらの設備も大量の電力を消費します。
4. 電気料金の仕組み：
   飲食店の場合、電気料金は従量課金制で、使用量に応じて料金が上昇するため、電気代が高くなります。

以上のような理由から、飲食店の電気代は高くなる傾向があります。しかし、省エネ設備の導入やエネルギー管理の見直しを行うことで、電気代を抑えることができる場合もあります。

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飲食店営業にかかる電気代の内訳

飲食店での営業にかかる電気代の内訳は、以下のようなものがあります。

1. 調理機器：
   機器は、電力を大量に消費するため、電気代の大部分を占めます。例えば、オーブンやフライヤー、グリル、IHコンロ、電子レンジなどの調理機器が含まれます。
2. 冷蔵庫・冷凍庫：
   飲食店では、食材や調理済みの料理を保存するために、冷蔵庫や冷凍庫を使用します。これらの設備は24時間稼働する必要があるため、電気代の大きな部分を占めます。
3. 照明設備：
   飲食店では、お客様が快適に食事を楽しめるように、明るく清潔な環境を維持するために、多くの照明設備が必要です。
4. 空調設備：
   飲食店では、お客様が快適な環境で食事を楽しめるように、エアコンや暖房、換気設備などの空調設備を使用します。これらの設備も、電気代の一部を占めます。
5. その他の設備：
   飲食店には、音響設備やPOSレジ、コンピューターなどの電気を使用する設備があります。

以上のように、飲食店での営業にかかる電気代の内訳は、主に調理機器や冷蔵庫・冷凍庫、照明設備、空調設備などが含まれます。

飲食店で電気料金のプランを見直すポイント

飲食店で電気料金のプランを見直すポイントとしては、以下のようなものがあります。

1. 電力会社の比較：
   まず、飲食店で契約している電力会社の料金プランを確認し、他の電力会社のプランと比較することが重要です。また、電力会社ごとに料金プランや割引サービスなどが異なるため、自分の店に合ったプランを見つけることが必要です。
2. 削減できる電気の量：
   次に、飲食店で削減できる電気の量を見つけることが重要です。例えば、照明の効率的な使い方や、冷蔵庫や冷凍庫の設定温度の見直しなどが考えられます。また、電気代の高い時間帯を避けて調理するなどの工夫も有効です。
3. エネルギー効率の高い機器の導入：
   エネルギー効率の高い調理機器や照明設備、冷蔵庫・冷凍庫などの導入も、電気代を削減するために有効です。これらの設備は初期投資が必要ですが、長期的に見ると電気代の節約に繋がる可能性があります。
4. 電気のオンオフのタイミングの見直し：
   調理機器や照明設備など、必要のないときは電気を切るように心がけることも重要です。例えば、店が閉店する時間帯には、不必要な設備の電源を切るなどの工夫が必要です。
5. 電気代のモニタリング：
   最後に、定期的に電気代をモニタリングすることが重要です。電気代の高い箇所を把握し、その原因を調べることで、電気代の節約策を見つけることができます。

①機器それぞれの節電をおこなう

電気の種類	寿命	価格
白熱電球	1,000時間	100〜200円前後
蛍光灯	13,000時間	700〜1,200円前後
LED電球	40,000時間	1,000〜3,000円前後

購入のコストは高いものの、LEDは寿命が長いため、結果的に一番コストパフォーマンスが良いと言えます。

機器ごとに、どのように節電を行えばよいかについて、以下に示します。

1. 照明設備：
   LED照明の導入、明るさを調整する調光器の設置、不必要な場所の照明の消灯、自然光を活用するなどの方法があります。
2. 冷蔵庫・冷凍庫：
   適切な温度設定、開けたり閉めたりする頻度を減らす、扉の密閉性を確認する、定期的に掃除するなどの方法があります。
3. 調理機器：
   エネルギー効率の高い調理機器の導入、不必要な時に電源を切る、適切な火力や温度設定で調理する、鍋の蓋を使うなどの方法があります。
4. エアコン：
   適切な温度設定、定期的なメンテナンス、不必要な時に電源を切るなどの方法があります。
5. 電子レンジ・トースター：
   不必要な時に電源を切る、一度に大量に調理する、容器のサイズに合った設定をするなどの方法があります。
6. 食器洗浄機：
   一度にまとめて洗う、プレワッシュの必要性を減らす、適切な温度設定をするなどの方法があります。

これらの節電方法を組み合わせて、飲食店の電気代を削減することができます。

電気会社を乗り換える

電気会社を乗り換えることで、電気料金を削減することができる場合があります。以下は、電気会社を乗り換える際のポイントです。

1. 自分の使用状況にあったプランを選ぶ：
   自分がどのような使用状況で電気を利用しているかによって、最適なプランが異なります。自分の使用状況を把握し、最適なプランを選びましょう。
2. 料金プランの比較：
   複数の電気会社のプランを比較することで、より割安なプランを選ぶことができます。インターネットを活用して、簡単にプランの比較ができます。
3. 契約内容の確認：
   電気会社を乗り換える際には、契約内容を確認しましょう。特に、解約料や違約金については、注意が必要です。
4. 切り替え手続きの確認：
   電気会社を乗り換える際には、手続きが必要です。新しい電気会社の手続きや、現在の電気会社の解約手続きについて確認しましょう。

以上のポイントを踏まえて、電気会社を乗り換えることで、より割安な電気料金を手に入れることができます。

Looopでんきは基本料金0円で、使った分だけ電気代がかかるというシンプルな仕組みが特徴です。一般家庭よりも電力消費量の多いビジネス向けのお得な料金プランも提供しており、従量料金はエリアごとに異なります。

【エリアごとの電気料金表】

エリア	基本料金	従量料金（税込み）/kWh
北海道電力	0円	31.5円
東北電力	0円	27.5円
東京電力	0円	27.5円
中部電力	0円	27.5円
北陸電力	0円	22.4円
関西電力	0円	23.4円
中国電力	0円	25.4円
四国電力	0円	25.4円
九州電力	0円	24.4円

東京電力の電気料金と比較した場合、Looopでんきの方が毎月6,971円安く、年間で約84,000円も得をする計算です。

まるまる1ヵ月分の電気料金分も節約になるという飲食店もあるのではないでしょうか。

【Looopでんきと東京電力の電気料金比較】

電力会社	月	年
Looopでんき	60,032円	720,384円
東京電力	67,003円	804,036円

※従量電灯C（8kVA）2,183kWh/月(東京電力)利用想定

Looopでんきのルーツは、東日本大震災の被災地に太陽光発電を設置するボランティアから始まりました。現在も、太陽光発電や風力発電などの燃料費がかからない再生可能エネルギーの普及を目指し、それにともなって電気料金の低下を目指しています。環境問題にもきちんと向き合っている電力会社といえるでしょう。

ただし、電気がつかない、停電してしまった、コンセントが焦げ臭いなどトラブル対応に24時間365日駆けつける「かけつけるーぷ」を実施していますが、今現在の対象エリアが東京電力管内なので注意が必要です。

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飲食店の電気代を削減する際の3つの注意点

飲食店の電気代を削減する際には、以下の3つの注意点があります。

1. 安全面への配慮：
   電気代を削減するために、電気設備を改修する場合がありますが、安全面には十分に注意する必要があります。電気工事については、専門的な知識や技能を持った電気工事業者に依頼しましょう。
2. 快適性の確保：
   飲食店は、お客様が快適に過ごせるように、照明や空調などの設備を設置しています。これらの設備を削減しすぎると、快適性が損なわれ、お客様に不快な思いをさせることになります。必要な範囲で、快適性を確保しながら電気代を削減するようにしましょう。
3. 効果の確認：
   電気代を削減するための対策を行っても、効果が出ない場合があります。そのため、削減効果を定期的に確認し、必要に応じて改善策を検討するようにしましょう。

これらの注意点を踏まえて、電気代を削減する対策を実施することで、電気料金を削減しつつ、お客様に快適な空間を提供することができます。

電気料金の規制料金と自由料金の違いは？

電気料金には、規制料金と自由料金の2つのタイプがあります。規制料金とは、国が定めた電気料金の上限を設定しているものであり、電力会社が必ず遵守しなければならない決まりごとです。一方、自由料金は、電力会社が独自に設定した料金プランであり、自由に変更することができます。

規制料金は、国が消費者保護のために設けたものであり、電力会社が必ず遵守しなければならない上限の料金です。電力会社が販売する電気には、この規制料金が含まれており、料金の決定方法は国が定めたルールに基づいています。規制料金は、電力会社ごとに異なるため、比較する際には注意が必要です。

一方、自由料金は、電力会社が独自に設定した料金プランであり、自由に変更することができます。自由料金は、電力会社が提供する特別なサービスや割引などを利用することができます。自由料金は、料金単価が規制料金よりも安くなる場合があるため、適切にプランを選択することで電気代を削減することができます。

規制料金と自由料金は、それぞれにメリット・デメリットがあります。規制料金は、安定した料金体系であるため、消費者にとって安心感があります。一方、自由料金は、プランによっては割引率が高くなる場合があるため、電気代の削減につながる場合があります。ただし、自由料金は、変更手続きなどが必要となるため、注意が必要です。

まとめ

飲食店経営において、電気代は大きな負担となることがあります。この記事では、飲食店経営者の皆様に向けて、電気代を削減するための方法をご紹介しました。

まずは、電気代が高い原因として、電気機器の多さや使用時間、旧式の機器の使用などが挙げられます。次に、具体的な節約方法として、電気料金の見直しやLED照明の導入、省エネ機器の活用などを紹介しました。

節約対策を実施する際には、安全面への配慮や快適性の確保、効果の確認などの注意点があります。これらを踏まえた上で、効果的な節約対策を実施することが大切です。

電気代の高さに悩むことなく、効果的な節約対策を実施することで、より収益性の高い経営を実現することができます。飲食店経営者の皆様は、この記事を参考にして、経費削減に取り組んでみてはいかがでしょうか。

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Q&A

電力会社を変更する場合、手続きはどのように行うのでしょうか？

電力会社を変更する場合は、現在契約中の電力会社に解約の手続きを行い、新しい電力会社に申し込みの手続きを行う必要があります。手続きの詳細は、新しい電力会社の担当者に確認することをおすすめします。

自由料金に変更する場合、どのようなメリットがありますか？

自由料金に変更する場合、規制料金よりも安い料金プランが用意されている場合があります。また、電力会社が提供する割引やキャンペーンなどのサービスを利用することができるため、電気代を削減することができる場合があります。

飲食店で節電をするためにどのような方法がありますか？

飲食店で節電をするためには、LED照明の導入や冷蔵庫や冷凍庫の設定温度の見直し、電気代の削減が期待できる調理機器の導入などがあります。また、従業員に対して節電の意識を高めるための教育・啓蒙活動を行うことも効果的です。