飲食店経営– category –

最近古民家を改装して、オシャレな内装のカフェが首都圏以外でもかなり増えてきています。 落ち着いた雰囲気をコンセプトに新しい流れが始まっています。 飲食店の中で...

飲食店のオーナーさん・店長さん、FLコストやFL比率は、飲食業を営む人にとって無視できない要素です。 居酒屋やカフェ、レストランなど、さまざまな飲食店において重視...

飲食店経営において、集客は重要な課題です。しかし、集客できても売上につながらないという悩みを抱えているオーナーさんは少なくありません。そこで、今回は集客の悩...

飲食店を経営するオーナーさん・店長さんは「売り上げをアップさせたい」と思っていませんか？ 誰しもが思うことでしょう。 でも何からやればいいのか？ 突然メニューを...

飲食店のオーナーさん・店長さんは自店の営業時間をどのように決めていますか？ 常識的に考えての営業時間や自分が起きていて仕込みができる範囲での営業時間の決め方を...

これから飲食店を開業するオーナーさん・店長さんはどこに何の届出をすればいいのかはっきりとわからないで困っていませんか？ 今回の記事では、どこに何を届出すればい...

これから飲食店を開業するオーナーさん・店長さんはお店の銀行口座をどうしたらいいか悩んでいませんか？ 作るの面倒だから個人口座勢いかな・・・と思っていませんか？...

これから飲食店の開業に向けて、動いているオーナーさん・店長さんは開業にはどんな資格が必要か悩んでいませんか？ 特に食品衛生に関しての資格は食品衛生管理者なのか...

資金計画は開業計画の中でも非常に重要な意味を持っています。 オーナーさん・店長さんはこれから飲食店を開業するために、どのように売り上げ予測えお立て、資金調達し...

飲食店を開業するために最初に考えなければならないことがあります。 それは「コンセプト」を作成することです。 この「コンセプト」はメニューやお店作りをする上でか...