スマレジの強み！小規模飲食店舗にスマレジをおすすめする7つの理由！

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飲食店経営のオーナーさん・店長さんは自店にPOSレジを導入してみたいと思っていませんか？

今使っているレジやこれから開業する店舗への導入を考えている方は是非今回の記事を読んでどのように導入するのか？POSレジの便利な機能などを知った上で、検討してください。

今回の記事では、

が詳しくわかるようになっています。

私は３０年以上飲食に携わってきて、色々なオーナーさんの下でたくさんの飲食店の立ち上げ・立て直しをしてきました。

そこで今回は、POSレジの導入についてわかる範囲で詳しく説明いたします。

この記事を読んで、あなたのお店にPOSレジを導入して売り上げの詳しい分析などで利益が上がることを願っています。

それではPOSレジお説明から始めていきましょう。

注目記事：キャッシュレス決済 結局どれがいい？おすすめの「POSレジ」を紹介！

飲食店にキャッシュレス決済が必要な訳

飲食店にキャッシュレス決済が必要とされる理由はいくつかあります。以下はその主な理由です：

1. 顧客の利便性:
   • キャッシュレス決済を導入することで、顧客は現金を持ち歩かなくても支払いができます。これは顧客にとって便利で、スムーズな支払い体験を提供します。
2. 衛生と安全:
   • キャッシュレス決済は物理的なお金の取り扱いが不要であるため、衛生的で安全な支払い方法と言えます。特に、公衆衛生に関する懸念が高まる状況下では、現金を減らすことは重要です。
3. 窃盗防止:
   • キャッシュの取り扱いは窃盗や詐欺のリスクを孕んでいます。キャッシュレス決済は店舗の安全性を向上させ、窃盗の機会を減少させます。
4. 精密なトラッキングと分析:
   • キャッシュレス決済はデジタルトランザクションとして記録され、売上や支出を精密にトラッキングしやすくします。これにより、財務管理やビジネス戦略の最適化が可能になります。
5. 支払いオプションの多様性:
   • キャッシュレス決済には、クレジットカード、デビットカード、電子マネー、スマートフォンアプリなど、さまざまな支払いオプションが含まれます。顧客に多様な選択肢を提供することで、支払いの便益が高まります。
6. 決済速度の向上:
   • キャッシュレス決済は一般的にスピーディーで、飲食店のレジでの待ち時間を短縮します。これにより、顧客の満足度が向上し、効率が向上します。
7. レシートの電子化:
   • キャッシュレス決済では、レシートがデジタルフォーマットで提供されることが一般的です。これにより、紙のレシートの印刷と保管の必要がなくなり、環境への負荷が減少します。

キャッシュレス決済は、飲食店の経営において効率性、顧客サービス、衛生面で多くの利点を提供します。そのため、多くの飲食店がキャッシュレス決済を導入し、現金決済に代わる選択肢として提供しています。

POSレジとは？

POSレジとは、Point Of Sales（販売時点）の略語で、商品やサービスを販売する際に利用されるレジスターのことを指します。POSレジは、商品やサービスの価格を自動的に計算し、決済を処理することができます。

POSレジは、飲食店や小売店などのさまざまな業種で使用されています。POSレジを使うことで、店舗側は手作業による集計の手間を省くことができます。また、顧客側もスムーズに支払いを行うことができ、待ち時間の短縮につながります。

POSレジには、さまざまな機能があります。代表的な機能には、商品やサービスのバーコードを読み取るスキャン機能、会計処理を自動化する決済機能、在庫管理や売上管理を行うためのデータ管理機能などがあります。

近年、POSレジには、クラウド型のサービスも登場しており、店舗側はPOSレジのデータをクラウド上で管理することができます。これにより、店舗の複数台のPOSレジでのデータの共有や、売上分析などがより容易になりました。

以上のように、POSレジは商品やサービスの販売に欠かせないツールの一つです。業種や規模を問わず、POSレジを導入することで、効率的な販売管理を行うことができます。

まずは、具体的な機能とPOSレジの主な種類をご紹介します。

会計作業と同時に商品の売れ筋把握や在庫管理等ができるレジ

POSレジとは、POS機能が備わっているレジを指します。

会計作業と同時に、商品の売れ筋把握や在庫管理などが可能なレジのことです。

POSとは「Point of Sale」の略で、「販売時点情報管理」という意味があります。

「いつ」「どこで」「どの商品が」「いくつ」「どのようなお客様に」売れたか、などの売上データが会計と同時に集計できるため、売上の管理に役立つでしょう。

また、分析機能が搭載されているため、データとして反映された売上情報をもとに、さまざまな分析が行われます。

分析結果はインターネット上で簡単に見ることができ、手動でパソコンに入力する必要もありません。

ほかにも、複数店舗の売上情報をクラウド上で一元管理できるデータ管理機能や、従業員の勤怠管理機能、予約管理機能、顧客情報管理機能など、店舗運営に便利な機能が多く搭載されています。

主なPOSレジの種類

タブレット型POSレジ

タブレット型POSレジは、タブレット端末をベースにしたPOSレジシステムのことを指します。従来のPOSレジに比べ、よりコンパクトでスタイリッシュなデザインで、操作性もよく、カスタマイズ性も高いため、近年では多くの飲食店や小売店で導入されています。

タブレット型POSレジは、一般的なPOSレジと同様に、商品やサービスの価格を自動的に計算し、決済を処理することができます。また、タッチスクリーンによる直感的な操作性や、ビジュアル的な表示などが特徴的で、スタッフのトレーニングや作業の効率化にも役立ちます。

タブレット型POSレジは、従来のPOSレジに比べて導入コストが低いため、小規模店舗でも導入しやすいというメリットがあります。また、POSレジソフトウェアをクラウド上で提供するサービスもあり、導入後のデータ管理やセキュリティ面の強化が容易になっています。

ただし、タブレット型POSレジには注意点もあります。タブレットは本来、スマートフォンやタブレットとして使用するために設計されたものであり、長時間使用するとバッテリーが切れたり、熱くなったりする場合があります。また、タブレット自体が比較的脆弱であるため、衝撃や落下などによる故障にも注意が必要です。

以上のように、タブレット型POSレジは、従来のPOSレジに比べてスマートで使いやすいため、多くの店舗で導入されています。導入前には、店舗の規模や業種、使用目的などを考慮し、適切な製品を選択することが大切です。

パソコン型POSレジ

パソコン型POSレジとは、PCをベースにしたPOSレジシステムのことを指します。従来のPOSレジに比べ、より高機能で汎用性があり、大規模店舗などで導入されることが多いです。

パソコン型POSレジは、一般的なPOSレジと同様に、商品やサービスの価格を自動的に計算し、決済を処理することができます。また、カスタマイズ性が高く、さまざまな機能やレポートを追加することができます。例えば、在庫管理、顧客情報の管理、売上データの解析などを行うことができます。

パソコン型POSレジは、パソコンを使ったビジネスソフトウェアと同様に、多機能であるため、機能を使いこなすためには専門的な知識やスキルが必要です。また、導入コストが高いため、小規模店舗での導入は難しい場合もあります。ただし、多機能であるため、大規模店舗やチェーン店舗での管理には非常に有効です。

また、パソコン型POSレジは、PCをベースにしているため、ハードウェアのスペックやOSのアップグレードなどにも注意が必要です。PC本体が故障するとPOSシステムが使用できなくなってしまうため、セキュリティやバックアップの管理にも細心の注意が必要です。

以上のように、パソコン型POSレジは、多機能で大規模店舗やチェーン店舗での管理には非常に有効です。ただし、導入前には、店舗の規模や業種、使用目的などを考慮し、適切な製品を選択することが大切です。また、運用面でもスキルや知識が必要になるため、運用計画をしっかりと策定することが重要です。

ターミナル型POSレジ

ターミナル型POSレジとは、コンピューターやタブレットを搭載したPOSレジ端末のことを指します。従来のレジスターに比べ、より高機能で汎用性があり、小規模店舗や移動販売店舗などで導入されることが多いです。

ターミナル型POSレジは、商品やサービスの価格を自動的に計算し、決済を処理することができます。また、小型で軽量であるため、店舗内での移動や、イベントやフェスなどの移動販売にも適しています。

さらに、ターミナル型POSレジは、カスタマイズ性が高く、さまざまな機能やレポートを追加することができます。例えば、在庫管理、顧客情報の管理、売上データの解析などを行うことができます。

また、ターミナル型POSレジは、クラウドベースのPOSシステムと組み合わせて使用することができ、店舗の売上データや顧客情報を一元管理することができます。これにより、店舗の経営状況をリアルタイムで把握することができます。

ただし、ターミナル型POSレジは、ネットワーク環境が必要であるため、インターネットに接続するための設備が必要になります。また、機能面やセキュリティ面において、専門的な知識が必要になる場合もあります。

以上のように、ターミナル型POSレジは、小規模店舗や移動販売店舗などで導入されることが多く、移動性が高く、カスタマイズ性が高いため、様々な機能やレポートを追加することができます。ただし、運用面やネットワーク環境については、専門的な知識が必要になるため、導入前には事前に十分な調査や準備を行うことが重要です。

小規模店舗にPOSレジをおすすめする7つの理由

小規模飲食店は、大規模店舗に比べて商品数やメニュー数が少ないため、POSレジの必要性が感じられにくいかもしれません。

しかし、小規模店舗だからこそ得られるメリットも多く見られます。

ここでは、POSレジが小規模店舗におすすめの理由を7つご紹介します。

理由	詳細
レジ作業がしやすくなる	紙のレシート作成、おつりの計算などが自動化されるため、レジ作業が簡単になります。
商品の売上管理ができる	売上金額や売上個数などのデータを自動的に収集することができます。
売り上げや顧客情報の分析ができる	収集したデータを元に、売り上げ動向や顧客嗜好の分析ができます。
商品の在庫管理ができる	在庫数が自動的に把握できるため、在庫切れのリスクを低減することができます。
人件費の削減ができる	レジ業務が自動化されるため、人件費を削減することができます。
キャッシュレス決済に対応できる	クレジットカードや電子マネーなど、キャッシュレス決済に対応することができます。
顧客満足度の増加につながる	待ち時間の短縮や正確な計算など、顧客にとって利便性が高まり、顧客満足度が向上します。

レジ作業がしやすくなる

小規模店舗でもPOSレジを導入することで、レジ作業がしやすくなります。従来のキャッシュレジスターでは、商品やサービスの価格を手動で入力し、お金を受け取る際には計算をする必要があります。そのため、人手不足の店舗では作業効率が低下し、ヒューマンエラーも発生しやすくなっていました。

一方、POSレジは商品やサービスの価格を自動的に計算し、お金の受け渡しもシステムが行うため、作業効率が向上します。また、顧客情報の管理や在庫管理、売上データの解析など、多くの機能を備えているため、店舗の経営効率を高めることができます。

さらに、POSレジは決済手段も多様で、キャッシュレス決済やQRコード決済、クレジットカード決済などに対応しています。これにより、お客様の支払い手段に合わせた柔軟な対応が可能になり、売り上げ増加にもつながります。

また、POSレジは使い方が簡単で、操作性に優れています。従来のキャッシュレジスターと違い、操作ミスも少なく、誰でも簡単に使うことができます。さらに、レジ作業にかかる時間も短縮できるため、スタッフの負担も軽減されます。

以上のように、小規模店舗でもPOSレジを導入することで、レジ作業がしやすくなり、作業効率が向上し、顧客満足度も高まります。また、決済手段が多様で、使い方も簡単なため、スタッフの負担も軽減されます。

商品の売上管理ができる

商品の売上管理は、店舗運営において非常に重要な業務の1つです。商品の売り上げ状況を把握することで、在庫管理や商品戦略の改善などにつながります。POSレジを導入することで、商品の売上管理が簡単に行えるようになります。

POSレジには、売上管理機能が搭載されており、商品の売り上げデータをリアルタイムで取得することができます。売上データを分析することで、どの商品が人気なのか、どの時間帯にどの商品が売れたのかなど、様々な情報を把握することができます。

また、POSレジは顧客情報を管理する機能もあります。顧客情報を収集することで、顧客の嗜好や購買履歴などを把握し、それに合わせた商品戦略を立てることができます。また、リピート率の向上にもつながります。

さらに、POSレジを使った売上管理は、手作業での管理に比べて正確性が高く、時間的な負担も少ないため、従業員の業務効率を向上させることができます。また、POSレジには在庫管理機能もあるため、在庫切れや過剰在庫の問題も解消することができます。

以上のように、POSレジを導入することで、商品の売上管理が簡単に行えるようになります。売上データの分析により、店舗経営の改善につながるだけでなく、従業員の業務効率も向上させることができます。また、在庫管理にも対応しているため、過剰在庫や在庫切れの問題も解消することができます。

売り上げや顧客情報の分析ができる

売り上げや顧客情報の分析は、店舗運営において非常に重要な要素です。これらのデータを正確に把握することで、商品戦略や顧客対応の改善など、店舗経営の改善につながることができます。POSレジを導入することで、これらのデータの分析が簡単に行えるようになります。

POSレジには、売り上げや顧客情報の分析に必要な機能が搭載されています。例えば、POSレジでの売り上げデータは、商品ごとの売り上げ数や金額、時間帯ごとの売り上げなどをリアルタイムで取得することができます。これらのデータを分析することで、どの商品が売れているのか、どの時間帯に需要があるのかなどを把握することができます。

また、POSレジには顧客情報の管理機能もあります。顧客情報を収集することで、購買履歴や嗜好などを把握することができます。これらの情報を分析することで、どのような顧客層が来店しているのか、どの商品が好まれているのかなどを把握することができます。また、リピート率の向上にもつながります。

さらに、POSレジでの売り上げや顧客情報の分析は、手作業での管理に比べて正確性が高く、時間的な負担も少ないため、従業員の業務効率を向上させることができます。また、POSレジにはレポート作成機能があるため、分析結果を見やすくまとめることができます。

以上のように、POSレジを導入することで、売り上げや顧客情報の分析が簡単に行えるようになります。これらのデータを分析することで、店舗経営の改善につながるだけでなく、従業員の業務効率も向上させることができます。また、レポート作成機能により、分析結果を見やすくまとめることができます。

商品の在庫管理ができる

商品の在庫管理は、小売店舗にとって非常に重要な業務の一つです。在庫が適切に管理されていないと、需要に対して商品が不足する場合があり、逆に在庫が余ると費用の無駄遣いになってしまいます。POSレジを導入することで、在庫管理が簡単に行えるようになります。

POSレジには在庫管理機能が搭載されており、商品の入荷や販売に伴う在庫数の変動をリアルタイムで把握することができます。具体的には、POSレジでの販売時に商品の在庫数が自動的に減算され、入荷時には在庫数が自動的に加算されます。

また、POSレジには在庫数の警告機能もあります。在庫数が一定数以下になった際に、自動的に警告が表示されるため、在庫切れのリスクを軽減することができます。これにより、需要に対して適切な商品の在庫を確保することができます。

さらに、POSレジでの在庫管理は、手作業での管理に比べて正確性が高く、時間的な負担も少ないため、従業員の業務効率を向上させることができます。また、POSレジには在庫の履歴も残るため、商品の売上データや顧客情報と組み合わせることで、より詳細な分析が可能になります。

以上のように、POSレジを導入することで、商品の在庫管理が簡単に行えるようになります。在庫数の自動管理や警告機能により、在庫切れのリスクを軽減することができます。また、手作業での管理に比べて正確性が高く、時間的な負担も少ないため、従業員の業務効率を向上させることができます。

人件費の削減ができる

小売店舗にとって、従業員の人件費は大きな負担となることがあります。例えば、レジ業務に専任の従業員を配置する場合、その従業員に対する賃金、社会保険料、労働時間に応じた残業代等が必要になります。しかし、POSレジを導入することで、人件費の削減が可能になります。

POSレジは、自動的にお金の計算や会計処理を行うことができます。つまり、従業員がお金の計算や会計処理を行う必要がなくなるため、従業員の数を削減することができます。例えば、従来は2人の従業員が必要だったレジ業務を、POSレジを1台導入することで1人で行うことができるようになります。

また、POSレジには、商品のバーコードを読み取るスキャナーや、タッチパネルによる操作性の高いインターフェースが搭載されています。そのため、従業員のレジ操作の習熟度合いが低くても、正確かつ迅速に会計処理を行うことができます。これにより、従業員のトレーニングにかかる人件費も削減することができます。

さらに、POSレジには、売上データや顧客情報の分析ができる機能があります。これにより、従業員がより効率的に業務を行うためのデータを提供することができます。例えば、売れ筋商品の把握や、顧客の好みや購買履歴の把握などが可能です。これにより、従業員の業務効率が向上し、より少ない人数でより多くの業務をこなすことができます。

以上のように、POSレジを導入することで、従業員の数を削減することができます。また、POSレジには、従業員のトレーニングにかかる人件費を削減するための機能が搭載されているため、より効率的な業務運営が可能になります。

キャッシュレス決済に対応できる

近年、キャッシュレス決済がますます普及しています。キャッシュレス決済は、現金を使わずにカードやスマートフォンで支払いができる仕組みのことを指します。これに対応していない小規模店舗は、顧客のニーズに合わせた支払い方法を提供できず、競争力が低下することになります。しかし、POSレジを導入することで、キャッシュレス決済に対応できるようになります。POSレジは、様々な決済手段に対応しており、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済など、多様な支払い方法に対応することができます。これにより、より多くの顧客に対応でき、キャッシュレス決済を利用した顧客のニーズにも応えることができます。また、キャッシュレス決済には手数料がかかるため、現金決済よりもコストがかかる場合がありますが、POSレジを利用することで手数料が抑えられる場合があります。これにより、店舗の利益を向上させることができます。

顧客満足度の増加につながる

顧客満足度は、小規模店舗が成功するために重要な要素の1つです。POSレジを導入することで、レジ作業がスムーズになり、待ち時間が短縮されるため、顧客満足度が向上することが期待されます。また、POSレジを利用することで、正確な金額の計算ができるため、おつりの誤差が生じることが少なくなります。これにより、顧客が不快な思いをすることが減り、顧客満足度が向上すると考えられます。さらに、POSレジを利用することで、顧客の購買履歴や嗜好が分析できるため、顧客に合わせたサービスや商品の提供が可能になります。これにより、顧客が自分に合った商品やサービスを受けられるため、顧客満足度が高まることが期待されます。顧客満足度が高まると、リピート率が上がり、口コミでの宣伝も増えるため、結果的に小規模店舗の売上アップにつながると言えます。

POSレジを小規模店舗に導入する流れ

POSレジは、さまざまなシーンで小規模店舗の運営を大きくサポートしてくれます。

POSレジ導入の基本的な流れは以下の通りです。

Step1.POSレジの事業者に問い合わせる

まずは、POSレジのサービスを提供している事業者にレジを導入したい旨を伝えましょう。

多くの場合、公式HPを探せば、問い合わせフォームや電話番号が記載されています。

資料請求や問い合わせなどで具体的な金額や最適なプランなどを聞き、条件に合っていたら見積もりをもらいましょう。

セルフオーダーシステムや個別会計、ハンディの導入など、希望する機能や運用携帯が決まっている場合は事前に伝えておくと、より具体的な見積もりを出してもらえます。

Step2.POSレジを比較検討する

気になる事業者が複数ある場合、すべてに見積もりを依頼し、比較検討しましょう。

導入費用やサービス内容から検討し、どの事業社のPOSレジを導入するかを決めます。

事業者によっては無料のトライアル期間を設けているところもあるため、導入前に使い心地を試してみることも可能です。

Step3.機器の購入・アプリのダウンロード

依頼する事業者が決まったら正式に契約し、POSレジの種類によって必要な機器や周辺機器を購入しましょう。

場合によっては、ケーブルなどの敷設工事を行う必要が生じることがあります。

インターネットの接続やWi-Fiの設置が済んだら、使用する機器それぞれにPOSレジアプリをダウンロードします。

Step4.業務に必要な機器を導入する

必要な機器は店舗の規模や業種業態ごとに異なるため、注意して発注します。

依頼する事業者によっては、機器の設置作業を行ってくれるオプションサービスの利用が可能な場合があるため、前もって確認しておきましょう。

Step5.店舗での使用を開始する

POSレジ本体や周辺機器の設置、初期設定などが完了したら、動作確認を兼ねて使い方を練習していきます。

会計業務や売上管理、在庫管理など、店舗の運営に必要な作業を覚え、スタッフにも共有しましょう。

事業者によっては、導入後のトレーニングや研修のサポートを行ってくれる場合もあります。

マニュアルに頼らず運用できるようになったら、いよいよ店舗での使用を開始しましょう。

ただ、慣れないうちはトラブルが発生することもあるでしょう。

万が一に備え、サポート体制の充実した事業者を選ぶことも大切です。365日対応の電話サポート、24時間対応のメールサポートなど、業者によってサポート体制はさまざま。

どういったサービスを受けられるか、事前に詳細をチェックしておきましょう。

お勧めのスマレジはこちらから相談できます。⬇️

POSレジの機能を小規模店舗の業務効率化に活かそう

今回は、POSレジの基本的な機能や種類、小規模店舗におすすめする理由や導入の流れなどをご紹介しました。

POSレジは、小規模店舗にとって多くのメリットがあります。まず、レジ作業が自動化されることで、紙のレシート作成やおつりの計算などが簡単になります。また、売上金額や個数などのデータを収集することができ、売り上げや顧客嗜好の分析ができます。さらに、商品の在庫管理ができるため、在庫切れのリスクを低減することができます。これらの機能により、レジ業務の効率化が実現され、人件費の削減にもつながります。

また、POSレジはキャッシュレス決済にも対応しています。クレジットカードや電子マネーなどの利用が可能となるため、顧客にとっても利便性が高まります。さらに、レジ業務が簡単になることで、待ち時間の短縮や正確な計算など、顧客満足度の向上にもつながるでしょう。

小規模店舗にとって、POSレジは経営の効率化や顧客満足度向上につながるため、導入を検討する価値があります。また、POSレジはタブレット型、パソコン型、ターミナル型など、さまざまなタイプがあるため、自身の店舗に合ったものを選ぶことが大切です。導入前には、機能や料金などを比較検討することをおすすめします。

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